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金属探测器在食品行业的应用

2012-12-21

因需要而发明,金属探测器现在已成为亚洲许多食品加工生产线中的一个主要组成部分。可是,z6尊龙凯时又有多少次在想:在这个不锈钢壳内装的是什么,金属探测器到底是如何工作的、在生产过程中它们天天又出现些什么问题呢?

“平衡线圈”技术自19世纪被首次注册专利以来,金属探测器已出现了相当大的发展。即使最近几年中还出现过重大的进步:模拟探测器为数字探测器所替代以及功能强大的微处理器技术的采用均为最重要的发展。它们提供了更强的性能、更高的灵敏度与处理能力,现在即使在极为苛求应用当中,金属探测器依然可按客户需求进行开发并很好地使用。

多数食品药品生产商将金属探测器装在生产线的末端,以便在货物被运送到零售商和顾客之前对它们做最后的检验。然而,从成本考虑,对污染物进行更早的检测则更有价值,因为所浪费的仅仅是低价的配料,而不是已包装的成品。金属探测系统理想的安装位置随着产品与行业的变化而变化、随着工厂的不同而有所不同。对于多数生产商而言,如果将金属探测器安装在生产线内相对朝前的工序内,但有限的空间则往往是个问题。但一些主要生产商已注意到这个问题,比如洛克LOCK公司,已开发出名为 `Waferthin` 金属探测器,它紧凑的体积完全可安放到有限的空间中,比如,安放于制袋机/包装机的上方。多数生产商可以按客户对空间的要求来配置系统。

流质产品,例如羹汤或饼馅,可由管道探测器在线予以检测,届时与加工设备相联接的管道运载着产品通过探测器。金属探测器生产厂商应该能够提供将设备与任何加工设备相连接的附件。所需要的管道类型取决于温度、流率和产品的粘性,但必须由非金属材料制作。

许多食品生产商在重型和易损设备之前先安装金属探测器,因为这样可保护下游机械不受损害并避免生产的中断,从而在经济上直接获益。探测器然后可充当易损的输送泵、压辊和阀门的卫兵,防止它们将会受到金属污染物的损伤。比如在饼干的生产中,探测器通常在安装面团成型进入成型滚筒前。刻有花纹的黄铜辊筒与成型滚轴十分贵重而且容易划伤,遇到金属杂质将出现更严重的损害。在成型辊筒之前安装金属探测器可以保护它们免遭饼干中硬金属的伤害。这样还可确保污染物不被进一步碾碎,使探测变得更加困难。

当今的一代金属探测器,证明金属探测行业的创新为企业的产品免受污染的提供了安全保障。与此同时,但是物理学与工艺要求相比还存在差距,即使最灵敏的金属探测器也不能保证检测到通过它的每一个金属颗粒。然而,生产检测设备的厂商对于挑战所表现出的热望,预示着在今后几年内将见到一些令人瞠目的发展。

来源 //1000qsw.com/

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