湘潭市质监局局长带队实施食品添加剂专项检查
2011-06-21
湖南仪器仪表网（通讯员 徐美玉）6月9日，湘潭市质监局局长李洪卫与该局食品监管科、稽查支队工作人员一起对该市特色食品槟榔生产企业进行食品添加剂使用情况专项检查。
当天，湘潭市质监局检查组来到宾之郎食品有限公司，现场查看添加剂仓储和使用情况，并对所使用的添加剂进行一一登记，对企业进货查验记录制度、生产过程控制制度和出厂检验记录制度的落实和执行情况进行全面检查。据负责人介绍，宾之郎食品有限公司五月份已经对照国家有关法律、法规和食品安全标准开展了食品添加剂使用方面自查自纠，并加强了对添加剂供应商的资格审查，与他们一一签订了责任承诺书，同时为确保添加剂的安全使用，有效控制添加剂风险，目前，公司正逐步取消复合添加剂的使用，并设置专人、专岗确保食品添加剂安全进购、使用。
此次检查是湘潭市质监局自4月底开展的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的一部分，该工作时间跨度从4月26日直至年底，安排4个联合检查组以农村、城乡结合部为重点检查区域，对食用槟榔、肉制品、调味品、湿米粉、豆制品、糕点、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品等产品进行全面拉网式检查。在专项工作中，湘潭市质监局督促企业全面落实安全主体责任，有效规范食品添加剂的生产和使用，严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的行为。凡发现有添加非食用物质的，一律移送公安机关进行查处，对超限量、超范围使用食品添加剂的，将按《食品安全法》的规定严厉查处，严厉打击食品非法添加行为，切实维护人民群众身体健康和生命安全。
截至目前，湘潭市质监局已出动食品监管人员400多人次，检查食品生产企业131家，抽查食品及相关产品104批次，针对发现的不按规定落实查验制度或未索证索票、票证保留不完备的企业行为，下达《食品质量安全指令书》22份。此次检查的情况将载入现有的574个食品生产企业信用档案中。
